Suché 2022
Terroir:
Hnedozem
a sprašové podložie veľmi bohaté na aktívny vápnik. Vína z tejto pôdy sa vyznačujú
vysokým extraktom, mineralitou, sú pevné v štruktúre a majú mimoriadny
vyzrievací potenciál.
Výmera:
4,50 ha
Výroba vína:
Ručný zber, šetrný spôsob
spracovania, lisovanie v pneumatickom lise po odstrapení, macerácia 3 hodiny. Vyrobené
reduktívnou technológiou, vyzrievanie v nerezových tankoch.
Pôvod hrozna:
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Šintavský vinohradnícky rajón
Vinohradnícka obec: Báb
Vinohradnícky hon: Malobábska hora
Analytické údaje:
Cukornatosť hrozna: 19 °NM
Zvyškový cukor: 7,1 g/l
Celkové kyseliny: 6,14 g/l
Alkohol.: 11,0 obj.%
Objem:0,75 l
Senzorické vlastnosti:
Víno má krásnu ružovú farbu s vôňou
jahôd. V chuti tohto vína sa spojili jahody a smotanový krém, čo dáva tomuto
vínu plnosť a eleganciu kde na záver kyseliny dodávajú šťavnatosť.
