Výber z hrozna, suché 2017
Ocenenia:
Národný salón vín
Zlatá medaila - Víno Tirnava
Strieborná medaila - Vienále Topolčianky
Terroir:
Hnedozem a sprašové podložie veľmi bohaté na aktívny vápnik. Vína z tejto pôdy sa vyznačujú vysokým extraktom, mineralitou, sú pevné v štruktúre a majú mimoriadny vyzrievací potenciál.
Výmera:
2,20 ha
Výroba vína:
Ručný zber, šetrné spracovanie a lisovanie hrozna, riadená fermentácia. Vyrobené reduktívnou technológiou, vyzrievanie v nerezových tankoch.
Pôvod hrozna:
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Šintavský vinohradnícky rajón
Vinohradnícka obec: Báb
Vinohradnícky hon: Malobábska hora
Analytické údaje:
Cukornatosť hrozna: 23°NM
Zvyškový cukor: 3,1 g/l
Celkové kyseliny: 6,00 g/l
Alkohol.: 14,0 obj.%
Objem:
0,75 l
Senzorické vlastnosti:
Víno so sýtožltým odtieňom. Opojnú vôňu kytice ruží vynikajúco dopĺňajú ovocné tóny. Bohatú paletu chutí dotvára medovo-škoricový tón s jemnou štipkou korenia
