Lune de Rebecca 2018 BRUT

Rulandské biele, BRUT 2018

Terroir:

Hnedozem a sprašové podložie veľmi bohaté na aktívny vápnik. Vína z tejto pôdy sa vyznačujú vysokým extraktom, mineralitou, sú pevné v štruktúre a majú mimoriadny vyzrievací potenciál.

Výmera:

2,80 ha

Výroba vína:

Ručný zber, šetrné spracovanie a lisovanie hrozna. Druhotné kvasenie prebiehajúce v uzatvorenej fľaši. Vyzrievanie vo fľaši na jemných kaloch 12 mesiacov.

Pôvod hrozna:

Nitrianska vinohradnícka oblasť

Šintavský vinohradnícky rajón

Vinohradnícka obec: Báb

Vinohradnícky hon: Malobábska hora

Analytické údaje:

Cukornatosť hrozna: 18 °NM

Zvyškový cukor: 6,1 g/l

Celkové kyseliny: 7,40 g/l

Alkohol.: 12,0 obj.%

Objem:

0,75 l

Senzorické vlastnosti:

Ročný pobyt na jemných kaloch v ňom zanechal typické tóny čerstvo upečenej vianočky, biskvitov či kôrky chleba popretkávanej šťavnatou a osviežujúcou kyselinou.

11,60 €
Please select variants first