Rulandské biele, brut nature 2018
Terroir:
Hnedozem a sprašové podložie veľmi bohaté na aktívny vápnik. Vína z tejto pôdy sa vyznačujú vysokým extraktom, mineralitou, sú pevné v štruktúre a majú mimoriadny vyzrievací potenciál.
Výmera:
2,80 ha
Výroba vína:
Ručný zber, šetrné spracovanie a lisovanie hrozna. Druhotné kvasenie prebiehajúca v uzatvorenej fľaši. Vyzrievanie vo fľaši na jemných kaloch 12 mesiacov.
Pôvod hrozna:
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Šintavský vinohradnícky rajón
Vinohradnícka obec: Báb
Vinohradnícky hon: Malobábska hora
Analytické údaje:
Cukornatosť hrozna: 18 °NM
Zvyškový cukor: 2,1 g/l
Celkové kyseliny: 6,80 g/l
Alkohol.: 12,0 obj.%
Objem:
0,75 l
Senzorické vlastnosti:
Tento sekt natur, sa Vám predstavuje v originálnej podobe vyzretia. Ročný pobyt na jemných kaloch v ňom zanechal typické tóny čerstvo upečenej vianočky, biskvitov či kôrky chleba popretkávanej šťavnatou a osviežujúcou kyselinou.
