Akostné odrodové, polosuché 2020
Terroir:
Hnedozem
a sprašové podložie veľmi bohaté na aktívny vápnik. Vína z tejto pôdy sa vyznačujú
vysokým extraktom, mineralitou, sú pevné v štruktúre a majú mimoriadny
vyzrievací potenciál.
Výmera:
2,10 ha
Výroba vína:
Ručný zber, šetrný spôsob
spracovania, lisovanie v pneumatickom lise po odstrapení, macerácia 5
hodín. Vyrobené
reduktívnou technológiou, vyzrievanie v nerezových tankoch.
Pôvod hrozna:
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Šintavský vinohradnícky rajón
Vinohradnícka obec: Báb
Vinohradnícky hon: Malobábska hora
Analytické údaje:
Cukornatosť hrozna: 19 °NM
Zvyškový cukor: 9,9
g/l
Celkové kyseliny: 7,40 g/l
Alkohol.: 11,0 obj.%
Objem:
0,75 l
Senzorické vlastnosti:
Farba vína je tmavoružová ,vo vôni pripomína lesné maliny a červené kôstkové ovocie.
V chuti svieže a šťavnaté vínko s jemným zvyškovým cukrom, ktorý ho robí
lahodnejším.
