Frankovka modrá 2008

Výber z hrozna, suché 2008

Terroir:

Hnedozem a sprašové podložie veľmi bohaté na aktívny vápnik. Vína z tejto pôdy sa vyznačujú vysokým extraktom, mineralitou, sú pevné v štruktúre a majú mimoriadny vyzrievací potenciál.

Výmera:

2,50 ha

Výroba vína:

Ručný zber, šetrné spôsob spracovania, lisovanie v pneumatickom lise po odstrapení, macerácia 19 dní. Vyzrievanie vo veľkokapacitných drevených sudoch 18 mesiacov.

Pôvod hrozna:

Nitrianska vinohradnícka oblasť

Šintavský vinohradnícky rajón

Vinohradnícka obec: Báb

Vinohradnícky hon: Malobábska hora

Analytické údaje:

Cukornatosť hrozna: 24 °NM

Zvyškový cukor: 3,30 g/l

Celkové kyseliny: 5,60 g/l

Alkohol.: 12,0 obj.%

Objem:

0,75 l

Senzorické vlastnosti:

Veľmi sýta farba s bordovo fialovým odtieňom. Elegantná vôňa, spočiatku korenistá o sekundu alebo dve ovocná, príjemné lesné ovocie, černice a korenistá moruša. Po predýchaní v kalichu sa dominantnou stane elegantná príťažlivá korenistosť spolu s pozadím vône hrozna. Chuť je stredne plná, hladká, spočiatku príjemne ovocná, následne s výrazne korenistou černicou a morušou. Textúra tanínu je jemná, hladká, cítiť nastupujúcu polymerizáciu, a vytvára dobre štruktúrovanú chuť vína.


7,50 €
Please select variants first