Dunaj 2015

Výber z hrozna, suché 2015

Ocenenia:

Zlatá medaila - AWC Vienna

Terroir:

Hnedozem a sprašové podložie veľmi bohaté na aktívny vápnik. Vína z tejto pôdy sa vyznačujú vysokým extraktom, mineralitou, sú pevné v štruktúre a majú mimoriadny vyzrievací potenciál.

Výmera:

1,50 ha

Výroba vína:

Ručný zber, šetrné spôsob spracovania, lisovanie v pneumatickom lise po odstrapení, macerácia 15 dní.Vyzrievanie vo veľkokapacitných drevených sudoch 17 mesiacov.

Pôvod hrozna:

Nitrianska vinohradnícka oblasť

Šintavský vinohradnícky rajón

Vinohradnícka obec: Báb

Vinohradnícky hon: Malobábska hora

Analytické údaje:

Cukornatosť hrozna: 24°NM

Zvyškový cukor: 2,1 g/l

Celkové kyseliny: 5,42 g/l

Alkohol.: 13,0 obj.%

Objem:

0,75 l

Senzorické vlastnosti:

Dunaj je slovenský novošľachtenec. Má krásnu tmavočervenú farbu, ovocnú vôňu zloženú z dužín čerešní a višní. Na pozadí je náznak vyzrievania v dreve. Chuť plná, harmonická, ovocne živá, s tónmi červeného bobuľového ovocia, umocnená sladkým drievkom.


9,50 €
Please select variants first