Alibernet barrique 2009

Výber z hrozna, suché 2009

Terroir:

Hnedozem a sprašové podložie veľmi bohaté na aktívny vápnik. Vína z tejto pôdy sa vyznačujú vysokým extraktom, mineralitou, sú pevné v štruktúre a majú mimoriadny vyzrievací potenciál.

Výmera:

1,00 ha

Výroba vína:

Ručný zber, šetrný spôsob spracovania, macerácia 12 dní po odstrapinovaní, lisovanie v pneumatickom lise. Vyzrievanie v barrique sudoch s objemom 225 l 17 mesiacov.

Pôvod hrozna:

Nitrianska vinohradnícka oblasť

Šintavský vinohradnícky rajón

Vinohradnícka obec: Báb

Vinohradnícky hon: Malobábska hora

Analytické údaje:

Cukornatosť hrozna: 24°NM

Zvyškový cukor: 2,8 g/l

Celkové kyseliny: 5,83 g/l

Alkohol.: 13,5 obj.%

Senzorické vlastnosti:

Farba je tmavá, hlboká s vysokou viskozitou. Vôňa je výrazná, mimoriadne komplexná s nádhernými tónmi mäkkého barrique dreva. Chuť sa skladá z kompozície lesného ovocia, prezretých černíc, sladučkých voňavých brusníc a na záver čierneho korenia, zakrytého krásnou dymovou clonou. Chuť je absolútne hladká, čistá, prejavuje sa obrovské telo s nádherne dlhou barrique dochuťou.

13,60 €
Please select variants first