Akostné odrodové víno, suché 2016
Ocenenia:
Zlatá medaila - Víno Tirnava
Zlatá medaila - Zlatý pohár / Česko Slovensko
Strieborná medaila - AWC Vienna
Terroir:
Hnedozem a sprašové podložie veľmi bohaté na aktívny vápnik. Vína z tejto pôdy sa vyznačujú vysokým extraktom, mineralitou, sú pevné v štruktúre a majú mimoriadny vyzrievací potenciál.
Výmera:
1,00 ha
Výroba vína:
Ručný zber, šetrný spôsob spracovania, lisovanie v pneumatickom lise po odstrapení, macerácia 12 dní. Vyzrievanie vo veľkokapacitných drevených sudoch 18 mesiacov.
Pôvod hrozna:
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Šintavský vinohradnícky rajón
Vinohradnícka obec: Báb
Vinohradnícky hon: Malobábska hora
Analytické údaje:
Cukornatosť hrozna: 21°NM
Zvyškový cukor: 2,5 g/l
Celkové kyseliny: 5,61 g/l
Alkohol.: 12,5 obj.%
Objem:
0,75 l
Senzorické vlastnosti:
Toto víno charakterizuje typická sýta tmavá farba s fialovým odleskom. Vo vôni je víno výrazne ovocné, pôsobí šťavnato a mohutne. Výrazný prejav prezretých čiernych ríbezlí a lesného ovocia sú predvojom plnosti a krásy vína.
